jag har en sida där användare ska kunna spara inställningar (i en cookie), men hur gör jag på bästa sätt så att cookien finns kvar under längre tidsperioder?

jag vill egentligen att den alltid ska ligga där... givetvis behövs den inte längre om användaren slutar besöka sidan, så jag skulle kunna uppdatera den vid besök...

frågan är hur jag ska göra detta på bästa sätt.. hur brukar man göra? ..kan man uppdatera bara datumet?

tack på förhand!
- m