Kan man i C# typ starta nån klocka
och sen stoppa den å se hur lång tid det gått?

Ja.

Hur då??

Du kan använda t.ex. följande kod för att se hur lång nånting tar i ms:

DateTime start=System.DateTime.Now;
//en lite loop som får tiden att gå
for(i=0;i<1000;i++)
{
string tmp=i.ToString();
}
TimeSpan ts = DateTime.Now.Subtract(start);
Console.Out.WriteLine("Total time: " + ts.TotalMilliseconds.ToString());

Hmm... jaa. Men om jag vill kolla tiden/datum på datorn hur gör jag då?

Har du testat DateTime.Now ?