Har skrivit en referens i en cell som ska hämta ett värde på ett annat sheet i samma workbook.

VISSA celler uppför sig konstigt och visar INTE värdet utan endast referensen syns (ex: =Sheet1!A8 )

Har provat ändra cellformat.
Har kontrollerat att hämtcellen o referenscellen har samma cellformat.

Mycket märkligt. Det är precis som om vissa celler har något fel i sig.

Andra celler runtomkring hämtar precis som vanligt.

Har någon annan råkat ut för det här?

Testa detta:
Verktyg - Alternativ - Visning - Under "Fönsteralternativ": Formler.

Om den är ikryssad så är det troligen det som är problemet, kryssa ur den i så fall.