Det finns ju oäntligt många sätt att äta sig tillfälligt mätt eller om man är lite hungrig men inte orkar dra igång det stora artilleriet.

Därmed tänkte jag att vi seriöst skulle försöka samla ihop några recept av just era favoriter - så jag tänkte börja med varma mackor.

Formfranska, 4-5 skivor, smör, tunn skinka eller banan eller skinkost, därefter på med ost och avsluta med piffi allkrydda. In i ugnen 8-10 minuter tills osten bubblar. Ätes tillsammans med ett stort glas kall mjölk.

Makaroner
Bearnaisesås
+ eventuellt köttbullar, skinka eller korv

Enkelt, snabbt och gott

Makaroner + Fiskpinnar *kokas i fem minuter*
Häll ketcup i kastrullen, inundigas med slev

Tidssnålt, disksnålt

Ostron + Citron

Den ultimata måltiden för yuppin med tidsbrist

Råbiff, karvas ur valfri ko efter vägen

Bara en kniv att diska men akta dig ör arga bönder

Fiskglasspinnar
Tages direkt från frysen, ingen disk...

makaroner+vatten+värme=>kokta makaroner
kokta makaroner+ketchup=mat
mat=>tuggad...

Latnudlar!
Ett måste!

Koka upp vatten, lägg ner ett paket nudlar, se A.
Låt nudlarna koka i tre minuter på halv värme, häll av vattnet.
Se B. Ät! Serverna gärna med Coca Cola eller Mellanmjölk.

A. Applicera dom medföljande kryddorna om du känner för det.
B. Strö kryddorna över nudlarna och rör om så att det blandas.

En påse pulversoppa enligt recept. Koka en laddning snabbmakaroner och häll i soppan. Spetsa ev. soppan med något färskt, typ: Tomatsoppa-färska tomater, champinjonsoppa-färska champinjoner, gulashsoppa-tabasco, o.s.v. Servera med en skiva formfranska som alltid finns i frysen...

En burk kall ravioli + en sked ?
1 minut att öppna burken + 4 och äta upp den = 5 minuter. YES


Skojade.

Varför ska det gå fort ?
Vad ska vi göra med all tid som blir över ?
Använda den på gymmet för att göra oss av med övervikten vi fick av skräpmat.
Njut av att både laga maten och äta den.
(del av mitt nyårslöfte)

> Varför ska det gå fort ?

Därför att ibland är man hungrig när man inte har tid att laga mat.

> Vad ska vi göra med all tid som blir över ?

Annat...

> Använda den på gymmet för att göra oss av med övervikten vi fick av skräpmat.

Snabbmat != Skräpmat!

> Njut av att både laga maten och äta den.

Absolut!

Gratinerad Löksoppa:
Skala och skiva lök. Typ en/person. Kan passa bra att grovhacka eller finhacka också. Lägg ev. i lite redning. Vitlök kan tillsättas efter smak, även en buljongtärning eller kryddor passar.
Koka i några minuter tills löken blivit mjuk.

Rosta ett bröd/person, ganska hårt. Skär brödet i tärningar (det blir fusk-krutonger).

Häll upp soppan i tallrikar, lägg i brödet, lägg på ett lager ost, och sätt in i ugnen på ganska hög värme. När osten har smält är det klart.





Wokade nudlar med grönsaker och räkor:
Går fort om man har färdiga wokgrönsaker, annars tar det längre tid.

Börja med att koka upp vatten till nudlarna. När vattnet kokar (när som helst under tillagningen av det andra) så lägger du i nudlarna, och kokar efter paketets beskrivning. Använd dock inte kryddorna (om du inte absolut vill). Koka bara 80% av tiden.

Själva wokningen är enkel; häll i lite olja i en wok-panna, och hetta upp (det ska va HETT). Ta så mycket grönsaker du vill ha, lägg i det, woka i ~3 minuter. Tag ur grönsakerna. Lägg i mer olja om det behövs och lägg i frysta räkor - ungefär lika mycket som grönsakerna. Woka dem också, tills de är tinade - men inte för länge, då blir de sega!

Nu bör nudlarna vara klara. Tag ur räkorna ur woken, och lägg i nudlarna - de ska bli klara genom att wokas. Under tiden de blir klara gör man såsen (den är viktig). Till såsen har man vatten, soja, finhackad chili, sesamolja, rivet limeskal, pressad vitlök, riven ingefära, koriander etc. Man kan välja lite själv.
Det man vill ha när det är räkor är lite syrlighet (från lime och koriander), ganska mycket styrka (från chilin), lite mjukhet (sesamolja och ev. lite socker), och en svag sälta (sojan). Vitlöken och ingefäran ger det lilla extra. Men som sagt, man tar vad man har, det går ganska fort att se vad det finns för nåt. (buljongtärningar eller ajinomoto är också bra tillägg). Redes lätt med Maizena. Mängder väljer man lite som man tycker.

Nåväl. När nudlarna och såsen är klar (det ska bara ta någon minut totalt, trots min långa beskrivning), så lägger man tillbaks räkorna och grönsakerna i woken, häller på såsen, och blandar runt. Ätes genast.


Okej... kanske inte 5 minuter på någon av dem, men soppan passar helt klart som lunch eller förrätt, och nudlarna funkar som middag, och under 10 minuter tror jag nog man kommer på båda.

Frukt, våfflor, korv med bröd eller havregrynsgröt.


MS

Makaronsoppa 1 person

1 dl makaroner
5 dl vatten
1 buljongtärning

Hiva alltihop i en kastrull och koka den tid som anges för makaronerna på förpackningen. Servera med ostmacka.

//Janne